Di seguito potrai trovare alcune ricette per preparare al meglio con poco sforzo ciascuno dei dieci tagli della nostra carne pregiata.

- Polpettone saporito

- Bollito gustoso

- Fettine alla campagnola

- Fettine al Marsala

- Bistecche con funghi e patate

- Arrosto ai funghi

- Involtini maremmani

- Ossibuchi sfiziosi

- Spezzatino di vitello con verdure