La carne che mi arriva è fresca?
Sì, la carne, grazie ad uno speciale pacco con ghiaccio secco, ti arriva a casa entro 48h dalla spedizione, pronta per essere mangiata fresca per due giorni; dopodiché la dovrai mettere nella cella freezer del congelatore.

Ogni quanto avviene la lavorazione della carne?
Trattandosi di allevamenti artigianali così detti pregiati, non intensivi e con quantità di capi limitata la lavorazione avviene in media quattro volte al mese.
Anche per questi motivi, la nostra vuole essere una vendita fatta esclusivamente su PRENOTAZIONE.

Posso comprarne meno di 10Kg?
No, la quantità di carne è calcolata in base ai tagli dell’animale; è un metodo innovativo per valorizzare ogni parte del vitello e garantire un bilanciato assortimento di ciò che occorre alla nostra alimentazione.
In più avrai la sicurezza che tutta la carne ricevuta proviene da un solo bovino.

C’è un sistema di tracciabilità del prodotto?
Sì, dalla lettura dell’etichetta posta sul pacco di carne, è possibile risalire fino al luogo dov'è nato l'animale, sapere di cosa si è nutrito e qual è stata la sua storia dalla nascita fino alla lavorazione.

In quanto tempo consumerò tutta la carne?
Di media una famiglia composta da 2 adulti più 1 bambino mangiando la carne bovina almeno 2/3 volte a settimana riesce a consumare l’intero pacco da 10kg in poco più di un mese.
Molti dei nostri clienti si accordano con amici e parenti per dividersi le buste secondo le proprie esigenze.

Riesco a sistemarla tutta nel congelatore?
Dipende dalla grandezza della cella Freezer, comunque in linea di massima il contenuto del pacco riesce a stare tranquillamente nel vano congelatore.

Congelando la carne la qualità rimane inalterata?
Con un funzionamento ottimale del frigorifero la carne congelata mantiene tutte le proprietà originali per circa un anno.

Come avviene la consegna?
La spedizione avviene tramite corriere espresso.
Al momento dell’ordine ti comunicheremo un numero di vettura, così collegandoti con il sito del vettore sarai sempre in grado di monitorare tutte le tappe del pacco.

E il pagamento?
Puoi pagarci con carta di credito, contrassegno, paypal o con bonifico bancario, le coordinate saranno fornite in seguito alla prenotazione.

Se volessi ordinare solo alcuni tagli?
Per il momento non possiamo accontentarti, al massimo possiamo invitarti nel nostro agriturismo e degustare ciò che desideri all’interno del ristorante.